quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Receita chai

O chá indiano de especiarias faz parte da rotina dos alunos do Método DeRose. Antes ou depois da prática há sempre um momento para o chai (leia-se tchai) e uma boa conversa.
Ingredientes:
- 500 ml de água;
- Meio copo de gengibre ralado.
- 500 ml de leite;
- 5 sementes de cardamomo;
- 2 unidades de canela em pau;
- 6 colheres (de sopa) de açúcar;
- 3 colheres (de sopa) de chá preto;
MODO DE PREPARO:
Ferva a água e adicione o gengibre, o cardamomo e a canela. Acrescente o leite, o açúcar. Desligue o fogo e coloque o chá preto para infusão por cerca de 3 minutos. Por último, coe.
Obs.: o chai só estará pronto quando a cozinha estiver limpa e organizada.

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