Ingredientes:
1 cebola média
3 colheres de sopa de azeite
400gr de cogumelos frescos laminados
3 colheres de sopa de polpa de tomate
200 ml de natas
200 ml de natas
100 gr de queijo mozzarella
100 gr de queijo da ilha ralado
sal, menta preta e oregãos q.b
Preparação:
Picar a cebola e colocá-la para alourar com o azeite. Depois da cebola estar transparente adicionar os cogumelos e colocar o lume no máximo, para que os cogumelos soltem toda a água. Quando já não soltarem água acrescentar a polpa de tomate, as natas, e os temperos. Deixar em lume brando por cerca de 15 minutos. Finalmente adicionar os queijos, mexer suavemente até se derreterem e está prontinho a comer.
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